Jurnalpedia - Indonesian Food Science and Technology Journal adalah jurnal ilmiah bereputasi yang dipublikasikan oleh Universitas Jambi dengan fokus dan ruang lingkup pada bidang ilmu pangan dan teknologi pertanian, mencakup kimia pangan, mikrobiologi pangan, keamanan pangan, gizi, serta inovasi dan teknologi pengolahan pangan.
Indonesian Food Science and Technology Journal saat ini terakreditasi Sinta 1, terindeks Scopus Q4, dan terbit 2 kali dalam setahun.
Informasi Jurnal
| Keterangan | Data |
|---|---|
| Nama Jurnal | Indonesian Food Science and Technology Journal |
| Singkatan | IFSTJ |
| Home | https://online-journal.unja.ac.id/ifstj |
| Penerbit | Universitas Jambi |
| Jadwal Terbit | Juli, Desember |
| DOI | 10.22437 |
| ISSN (Online) | 2615-367X |
| ISSN (Print) | NA |
| Biaya Publikasi (Reguler) | Rp. 3.300.00 atau, $ 200 USD |
| Biaya Publikasi (Fast Track) | NA |
