Jurnalpedia - Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia adalah jurnal ilmiah bereputasi yang dipublikasikan oleh Institut Pertanian Bogor dengan fokus dan ruang lingkup pada bidang pascapanen laut dan teknologi produk perairan, mencakup bioteknologi perairan, biokimia perairan, diversifikasi produk, karakteristik bahan baku, kualitas dan standardisasi produk, praktik pemanenan dan penanganan, metode pengolahan, teknik pendinginan dan pembekuan, pengemasan dan penyimpanan, keamanan dan ketertelusuran, pemanfaatan produk sampingan, serta penelitian fundamental terkait kimia pangan, mikrobiologi, serta rekayasa pada semua flora dan fauna perairan.
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia saat ini terakreditasi Sinta 1, terindeks Scopus Q3, dan terbit 12 kali dalam setahun.
Informasi Jurnal
| Keterangan | Data |
|---|---|
| Nama Jurnal | Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia |
| Singkatan | JPHPI |
| Home | https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi |
| Penerbit | Institut Pertanian Bogor |
| Jadwal Terbit | Januari, Februari, Maret, April, Mei, Juni, Juli, Agustus, September, Oktober, November, Desember |
| DOI | 10.17844 |
| ISSN (Online) | 2354-886X |
| ISSN (Print) | 2303-2111 |
| Biaya Publikasi (Reguler) | Rp. 2.000.000 (Indonesia) atau, $ 200 USD (Internasional) |
| Biaya Publikasi (Fast Track) | NA |
